Bánh hạt dẻ Sapa

Bánh hạt dẻ là một trong những đặc sản Lào Cai nổi tiếng. Đây là món ăn được nhiều du khách biết đến và mua về làm quà khi đến thăm tỉnh Lào Cai nói chung, hay thị trấn Sa Pa nói riêng.

Bánh có hình tròn, giống bánh pía nhưng bản to và dẹt hơn. Bánh hạt dẻ Sapa gồm có 2 lớp: vỏ bánh và nhân bánh.

• Lớp bên ngoài là vỏ bánh vàng óng đều được rắc mè rang thơm phức.
• Bên trong là nhân bánh gồm hạt dẻ nghiền nhuyễn, hòa cùng chút bơ và đậu xanh mềm. Vỏ bánh được làm từ bột mỳ cán mỏng, nhiều lớp.

Không ngoa khi ví đây là món bánh đặc sản Sapa. Món bánh tuy đơn giản, không quá cầu kì nhưng mang hương vị đặc trưng, rất dễ ăn nên được đông đảo du khách đến Sapa ưa thích, mua về làm quà cho gia đình, người thân.

Bánh hạt dẻ Sapa làm từ gì?

– Bánh hạt dẻ Sapa được làm từ hạt dẻ Sapa chính hiệu, kết hợp với đậu xanh thơm ngon. Bánh là một trong những đặc sản Sapa, cực kỳ ít đường, ngọt dịu, phù hợp với mọi thực khách, kể cả người bị tiểu đường, ăn kiêng. Không chỉ người bản xứ mà du khách thập phương cũng rất dễ say lòng bởi món bánh thơm bùi này.

– Cách làm bánh hạt dẻ tương đối đơn giản:

• Lớp vỏ được làm bằng bột mì sau khi được ủ men rồi đem đi cán mỏng.
• Phần nhân là sự kết hợp giữa hạt dẻ Sapa và đậu xanh.
• Sau khi nặn bánh và tạo hình, bánh sẽ được đem đi nướng ở nhiệt độ cao.

Bánh ngon nhất là khi vừa mới ra lò, còn nóng hổi. Vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh ngọt bùi, thanh nhẹ. Tất cả hoà quyện với nhau tạo nên hương thơm đặc trưng len lỏi khắp núi rừng Tây Bắc, níu giữ bước chân của rất nhiều thực khác khi đến với Sapa.

Bánh hạt dẻ Sapa mua ở đâu?

Đặc sản Lào Cai uy tín có bán bánh hạt dẻ Sapa chính hiệu. Vận chuyển toàn quốc, giao nhận hàng siêu tốc từ 0-3 ngày. Quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và mùi vị của bánh không thay đổi.

Bảo quản bánh như thế nào?

– Một hộp bánh gồm 10 chiếc. Do tính chất di chuyển đường xa, Đặc sản Lào Cai uy tín khuyến nghị quý khách hàng hâm nóng bằng lò vi sóng/nồi chiên không dầu/chảo chống dính trong vòng 2 phút để thưởng thức bánh ngon, đúng vị.

– Có thể bảo quản bánh hạt dẻ Sapa từ 5-7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Vì vậy quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm mua hàng mà không lo bánh bị hỏng.

– Các thành phần trong hạt dẻ đều là nguyên liệu từ thiên nhiên nên rất tốt cho sức khỏe. Hạt dẻ cung cấp vitamin E, C Omega-3, B1, B2,… giúp tăng cường sức đề kháng và tốt cho quá trình trao đổi chất, cải thiện hệ tiêu hóa.