Gạo séng cù được coi như là hạt ngọc của núi rừng ban tặng cho người dân vùng Tây Bắc.
Gạo Séng Cù Mường Khương có gì đặc biệt?
- Gạo Séng Cù Mường Khương sẽ được sản xuất theo phương thức canh tác truyền thống và được trồng trên vùng núi cao cùng với nguồn nước sạch. Quá trình xay xát cũng được làm hoàn toàn là thủ công.
- Hàm lượng dinh dưỡng của gạo rất cao. So với những loại gạo khác thì loại gạo này có hàm lượng vitamin B1, B3, B6, vitamin E, cacbonhydrat, chất sơ và tất cả các chỉ tiêu dinh dưỡng khác đều cao gấp từ 5 – 6 lần loại gạo khác.
- Cơm Séng Cù ăn rất dẻo, mềm, có vị ngọt đậm và có mùi thơm hương cốm. Đặc điểm nhận biết của lúa séng cù hạt dài là khi nấu cơm sẽ rất dẻo nhưng lại rất tơi và ăn không hề cảm thấy ngán.
- Đặc biệt là loại gạo này đáp ứng rất tốt với những người có hệ tiêu hóa khó tính vì bởi sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Gạo có độ dẻo cùng với có độ dai nhưng lại không hề nhão. Chính vì vậy khi ăn sẽ có cảm giác hơi dai dai rất thích thú và sẽ khiến bạn không thể nào ghét cơm séng cù được cả.
Gạo Séng Cù Lào Cai
- Séng Cù là một loại gạo tẻ đặc sản của vùng núi Tây Bắc, được trồng nhiều ở các tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Lai Châu, Điện Biên.
- Ở tại Lào Cai, lúa Séng Cù còn gắn liền với những địa danh Mường Khương, Bát Xát. Tại chỗ này, ở dưới chân núi, lúa trồng trong các ruộng ở trên cao. Ban ngày, mặt trời ít chiếu đến, nhiệt độ chỉ giao động vào khoảng 20-25°C. Ban đêm có nhiều sương nên hầu như không cần phải tưới, nguồn nước để tưới chính cũng là từ sương và nước ở trong khe suối từ núi chảy ra
Gạo Séng Cù đặc sản Tây Bắc
- Mỗi năm bà con ở đây sẽ gieo trồng 2 vụ lúa Séng Cù, được thu hoạch vào tháng 6 và vào cuối tháng 10. Năng suất của lúa Séng Cù đạt mức trung bình từ 40-50 tạ/ha.
- Lúa Séng Cù có vỏ dày nên ít bị sâu mọt hơn các loại gạo tẻ thường khác. Trước kia, người dân sẽ thu hoạch và mang phơi lúa Séng Cù theo hướng thủ công ở trong điều kiện ít nắng khiến thời gian bảo quản sẽ ngắn. Nhưng những năm gần đây, người dân đã chuyển sang canh tác tập trung hơn, sử dụng phân bón vi sinh, xay xát và sấy bằng hệ thống tiên tiến hiện đại, vậy nên có thể kéo dài thời gian bảo quản của lúa Séng Cù.
- Hạt lúa Séng Cù dài, cứng hơn của gạo tẻ thường, có mùi thơm nhẹ chứ không phải như các loại gạo tẻ thơm khác. Cơm Séng Cù rất là dẻo, vẫn còn mềm, để nguội vẫn sẽ thơm và không cứng.
Gạo Séng Cù có gì đặc biệt
- Lúa Séng Cù vỏ rất dầy nên ít bị sâu mọt hơn là các loại gạo tẻ thường. Ngày trước, những người dân thu hoạch lúa về sẽ phơi thủ công theo hướng truyền thống, điều kiện ở vùng núi cao ít có nắng khiến thời gian bảo quản sẽ ngắn và chỉ đủ ăn giữa mùa.
- Ở những năm gần đây, các huyện đang trồng lúa Séng Cù ở tại Lào Cai đã áp dụng rất nhiều chính sách để phát triển giống gạo đặc sản này.
- Để chọn đúng loại gạo Séng Cù của vùng núi Tây Bắc, người tiêu dùng cần tham khảo kỹ lưỡng trước khi chọn mua. Bạn hãy đến với Đặc sản Lào Cai uy tín Chúng tôi cam kết luôn đem đến cho quý khách những sự hài lòng nhất đó là sản phẩm đảm bảo chất lượng và đặc biệt hơn từ đó để tạo lòng tin ở quý khách hàng.
Đặc sản gạo Séng Cù Mường Khương Lào Cai
- Mường Khương là một huyện của vùng biên giới phía Bắc của Việt Nam thuộc tỉnh Lào Cai, cách thành phố Lào Cai khoảng 60 km về phía Đông Bắc.
- Hầu hết tất cả các xã tại Mường Khương đều trồng lúa Séng Cù, ở những xã vùng thấp như là Thanh Bình, Bản Sen, Lùng Vai có diện tích đang gieo trồng lớn hơn và năng xuất của lúa cao hơn.
- Các xã ở vùng cao được tính từ Thị trấn Mường khương đi lên như là Nấm Lư, Cao Sơn, Pha long có địa hình đồi núi cao dựng đứng, ruộng bậc thang được hình thành trên các sườn dốc tạo từng luống nhỏ uốn lượn quanh những dẫy núi vô cùng là đẹp mắt. Việc canh tác của các bà con vô cùng là vất vả, diện tích canh tác thì rất nhỏ lẻ, năng xuất lúa rất rất thấp nhưng bù được lại là chất lượng gạo được trồng ở đây là số 1, không có vùng đất nào có thể sánh được.
- Hạt thóc Séng Cù rất dễ phân biệt với các loại gạo khác bởi vì có vỏ dầy, cứng hơn và đầu hạt có râu. Hạt gạo thường dài, cứng hơn là gạo tẻ thường và mùi thơm nhẹ chứ không ngào ngạt như là các loại gạo tẻ thơm khác.
Mua gạo séng cù ở đâu uy tín
- Gạo séng cù giờ đây không còn quá khó để mua nếu như bạn muốn thưởng thức nó.
- Bạn hoàn toàn ngồi ở nhà và đặc mua gạo séng cù tại TPHCM, Hà Nội và trên toàn quốc với dịch vụ mua bán online của chúng tôi.
- Bạn mua gạo séng cù có thể đặt hàng trược tiếp trên website Đặc sản Lào Cai uy tín hoặc liên hệ 038.902.8732 để được tư vấn đặt hàng nhanh nhất nhé.
Quyết Thu Dương –
Đây mới là giá của gạo séng Mường Khương xịn nhá. Tôi ủng hộ, những chỗ khác bán rẻ hơn nhưng mà quảng cáo không đúbgđâu